Turrón de chocolate con almendra
Los turrones de chocolate son los que más gustan en mi casa, quedan muy buenos y son super fáciles de hacer. Tan solo hemos de tener un buen chocolate y mezclarlos con los "tropezones" que nos apetezcan para poder tener una gran variedad de ellos. Yo los he hecho de pistachos, de naranja confitada de chocolate blanco...
El turrón de chocolate con almendras queda riquísimo, y es muy fácil de hacer. Gustará a niños y mayores y es ideal para poner en nuestras mesas de Navidad.
Ingredientes:- 150g de chocolate negro
- 75g de chocolate blanco
- 75g de chocolate con leche
- 70g de manteca de cerdo
- 100g de almendras peladas tostadas
- 1 cucharada sopera de almendra en granillo
- 1 cucharadita de aceite de girasol
En una sartén ponemos el aceite de girasol y tostamos las almendras enteras. Las retiramos y secamos con papel de cocina.
En un cuenco al baño maría derretimos los chocolates con la manteca y cuando esté derretido añadimos las almendras enteras y las de granillo. Mezclamos bien y lo ponemos el el molde del turrón.
Dejamos enfriar al menos 4 horas en el frigorífico. Lo sacamos, lo desmoldamos y guardamos en un recipiente hermético .
¿Te apetece un trozo?
Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de youtube
Sí, soy yo. Julia, una manchega de nacimiento y andaluza de adopción. Actualmente vivo "En un lugar de la Mancha..." cercano a Toledo. Este blog va dedicado a mis hijos y a todas aquellas personas que se inicien en la cocina. 
18 comentarios
Julia, has dado en el centro de la diana...es mi turrón preferido, con esa almendra entera...fantástico. bs
ResponderEliminarhttp://directoalamesa.blogspot.com.es/
Turron casero y de chocolate, hmmm, una delicia
ResponderEliminarHola guapísima !!!
ResponderEliminarEs de mis turrones preferidos y ya veo que en tu casa los que lleven chocolate también. Te ha quedado perfecto, como siempre que vengo a tu cocina me voy con ganas de hacerlos y más de meterle el diente jajaja
Muy rico Julia, y menudo repertorio tienes de dulces navideños.
Besotes mi niña, feliz finde.
nada a envidiar a los comprados!
ResponderEliminarTe ha quedado espectacular. Cuando llegue la navidad , ya no vais a tener ganas de nada. Buen fin de semana. Bs
ResponderEliminarJulia, tenía muchas ganas de hacer turrón y si es de chocolate mejor. Todos los años tenemos uno de chocolate que hace un chef amigo de mi hijo que es una cosa para hacer la ola y no parar. Siempre son mejores estos turrones caseros a los industriales, sin duda alguna.
ResponderEliminarTe ha quedado la mar de navideño.
Besos y buen finde
Julia donde consigues la manteca de cerdo?
ResponderEliminarGracias.
Hola, en el supermercado, en la sección de carne de cerdo. Saludos
EliminarMuchísimas gracias
ResponderEliminarque rico¡¡¡ me encantan los turrones de chocolate , en casa son los que mas gustan.
ResponderEliminarbesos crisylaura
Julia tiene una pinta espectacular. Besos
ResponderEliminarSeguro que está maravilloso!! a mi hija el turrón casero le encanta, y este no dejaría nada de nada, me ha encantado y con almendras mi preferido...Bess
ResponderEliminarJulia el año pasado lo hice de otra forma, me gusta como lo has hecho y voy seguir tu receta, te ha quedado genial.. bsss
ResponderEliminarLos turrones caseros salen estupendos y mucho más ricos que los comprados, con mucha almendra y un chocolate de calidad. la mano de la repostera influye mucho. un beso!!
ResponderEliminarMe encantoooo!! La receta pero en Republica Dominicana no consegui manteca de cerdo en los supermercados para hacer turrones
ResponderEliminarSe puede hacer con cacao amargo
Y chocolate para taza de los que se usan tabletas que ya vienen con azucar??
Hola, pues no se como quedará, no lo he hecho nunca con esos ingredientes, pero es cuestión de probar... a ver como queda...
EliminarLa manteca de cerdo es igual a la grasa de cerdo o con que la puedo reemplazar
ResponderEliminarSi, creo que si es lo mismo.
EliminarUna de las mejores cosas de este blog, son tus comentarios!!
Gracias por pasarte y dejarme tus palabras. Es un placer leerlas...