Costillas de cerdo a la cerveza con patatas
Si te gustan las costillas de cerdo, hoy te propongo que las cocines con esta receta. Costillas de cerdo a la cerveza. Una receta sencilla, y con un resultado excelente.
Las costillas de cerdo son económicas y asadas quedan riquísimas, y si además les ponemos cerveza conseguimos un sabor suave y delicioso.
Ingredientes:
Son un plato simple pero con el que os vais a chupar los dedos. Una propuesta con la que vas a triunfar en la mesa.
Te dejo la receta en vídeo y te invito a suscribirte a mi canal de youtube.
Te dejo la receta en vídeo y te invito a suscribirte a mi canal de youtube.
- 1 kg de costillas de cerdo troceadas
- 1 cebolla mediana
- 3 dientes de ajo
- 100g de bacon
- 330 ml de cerveza
- 2 patatas medianas
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- unas ramitas de tomillo fresco o seco
- 2 hojas de laurel
- 1 cucharada sopera de miel
- aceite de oliva virgen
- sal al gusto
Ponemos un poco de aceite en una sartén y freímos las costillas con un poquito de sal.
Cuando hayan dorado añadimos la cebolla cortado en gajos y los ajos troceados.
Añadimos el bacon troceado y rehogamos todo junto unos minutos. Incorporamos la miel, el tomillo, el laurel y mezclamos bien. Añadimos las patatas, removemos un poco.
Añadimos el pimentón , removemos un poco y añadimos la cerveza y dejamos hervir todo junto unos 5 minutos.
Añadimos el pimentón , removemos un poco y añadimos la cerveza y dejamos hervir todo junto unos 5 minutos.
Lo pasamos todo a una bandeja de horno y lo horneamos con el horno precalentado a 180ºC unos 40-45 minutos, hasta que la cerveza se haya evaporado y las patatas y las costillas están hechas.
A mitad de la cocción le damos la vuelta a las costillas.
¡Listas para disfrutar!
Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube
13 comentarios
Tienen un aspecto de lo más apetecible.Un abrazo
ResponderEliminarTienen un aspecto de lo más apetecible.Un abrazo
ResponderEliminarQué delicia Julia!!
ResponderEliminarMe llevo la receta. Me encantado!!
Besos
Una maravilla Julia, me encanta así la costilla! Besos
ResponderEliminarUhmmm que rico Julia.
ResponderEliminarMe encantan las costillas...y estas se ven deliciosas.
Menudo calorcito rico tienen.
Besossss
Hola Julia, se ve espectacualr. Estos paltos siempre se celebran un beso!
ResponderEliminarMenuda pinta...me apunto lo de darles un toque primero a la sartén...me gusta la idea. Un saludo
ResponderEliminarhttp://directoalamesa.blogspot.com/
Hola Julia!. Yo no soy muy de carnes pero estas costillitas pintan muy bien y seguro que en mi casa les van a gustar
ResponderEliminarUn abrazo.
La pinta no puede ser mejor. Así deben de quedar deliciosas.
ResponderEliminarSaludos
Que rico Julia,mi marido no toma cerveza ,pero con esta receta creo que hasta mojaría la salsita tan ricaaa¡¡¡¡
ResponderEliminarBesitos¡¡
Hola Julia!! nunca hice las costillas así a la cerveza, me han gustado tanto que las voy a poner en practica pronto, me han encantado, además se cocina todo junto y mientras podemos hacer más cosas, estarían deliciosas...Bess
ResponderEliminarPintaza tienen esas costillas no dejan de decirme comeme,te ha quedado un plato divinisimo no hay mas que ver las fotos uummmmmmmmmm de rexupete seguro.
ResponderEliminarBicos mil y feliz fin de semana wapa.
Ya hace algun tiempo que no las hago y eso que me encantan pero gracias a que tu me las has recordado y este sabado las preparare a mis hijos les encantan tambien, bsss
ResponderEliminarUna de las mejores cosas de este blog, son tus comentarios!!
Gracias por pasarte y dejarme tus palabras. Es un placer leerlas...