Hojaldritos de mermelada de naranja y almendra

martes, 4 de mayo de 2021

La receta de hoy, se puede decir que es de aprovechamiento, unos hojaldritos de mermelada de naranja y almendra  riquísimos. Tenía unos restos de hojaldre y un tarro de mermelada de naranja que tenía que gastar pronto por que si no se iba a estropear, así que preparé una merienda en poquísimo tiempo y he de decir que la disfrutamos mucho.
El hojaldre es un producto muy socorrido, lo mismo queda bien con salado que con dulce. Le pongas lo que le pongas siempre queda buenísimo.
Con 4 ingredientes hemos hecho una merienda estupenda, y lo mejor es que si no tienes mermelada de naranja le puedes poner otra diferente o que te guste más. Quedará igual de bueno.
Ingredientes para 3 hojaldritos:
     -   1 lámina de hojaldre
     -   mermelada de naranja
     -   almendra en granillo
     -   huevo batido
     -   azúcar glas
Partimos el hojaldre en 6 partes iguales.
En el centro de tres de las partes ponemos una o dos cucharadas de mermelada. Encima ponemos una cucharadita de almendra en granillo. Pintamos los bordes del hojaldre con huevo batido.

Colocamos otro trozo de hojaldre encima , al que le hemos hecho unos cortes en horizontal sin llegar al final, como veis en las imágenes. Lo colocamos encima y sellamos los bordes con un tenedor.
Los pintamos por arriba con huevo batido y los horneamos.
Con el horno precalentado a 180ºC, calor arriba y abajo con aire unos 12- 15 minutos, hasta que los veamos doraditos.
Los sacamos , dejamos templar y los espolvoreamos con abundante azúcar glas.
¡Qué los disfrutes mucho!
Como es una receta de aprovechamiento, se la llevo a Marisa (Thermofan)  a su reto 1+/-100, desperdicio 0

Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube

6 comentarios

  1. Para merendar, me comía esos dos.

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  2. Adoro folhados, esses além de simples de fazer devem ser uma verdadeira delicia.

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  3. Que merienda .tan rica se puede hacer en un momento
    Me ha encantado
    besitos¡¡

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  4. Hola Julia. Llego tarde, pero a tiempo para llevarme uno. No hay nada que me guste más, que un pastel de hojaldre. Los tuyos con mermelada de naranja, son una verdadera delicia. Gracias por traerlos a 1 +/-100.
    Muchos besos.

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  5. Julia lindos pastelitos rellenos :-)))

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  6. Hola, dar un bocadito a estos hojaldres debe ser hasta pecado, ainssss, qué pinta!! para mí son perfectos, las mermeladas me encantan y caseras más. Un beso

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