Este postre es fácil de hacer, y el resultado es espectacular, te sirves un trozo e inmediatamente deseas comerte otro. 

Es parecido al flan pero su textura es más firme y cremosa. Un postre para todos, pero especialmente para los que adoran el chocolate.

Ingredientes para un molde de 20cm:

     -   4 huevos M

     -   1 lata pequeña de leche condensada (370g)

     -   la misma medida del bote, de leche normal (250ml aproximadamente)

     -   caramelo líquido comprado o casero

     -   140g de chocolate negro fondant

Para el caramelo:

     -   150g de azúcar

     -   1 cucharada sopera de agua

Primero hacemos el caramelo. Ponemos el azúcar y el agua al fuego y dejamos que hierva hasta formar un caramelo dorado, pero no demasiado. Lo echamos en el molde y cubrimos el fondo y las paredes.

Derretimos el chocolate en la leche caliente y lo dejamos templar.

Lo sacamos del horno y lo dejamos enfriar. Lo desmoldamos y servimos tal cual, que está buenísimo o acompañado de fruta o nata montada.

¡Queda delicioso!

Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube