TARTA DOS CHOCOLATES

sábado, 14 de julio de 2012



Otra receta que me dio mi cuñada Encarna hace tiempo y que yo no conocía. Ella la hizo de tres chocolates pero yo solo de dos porque a mis hijos el chocolate negro no les gusta mucho. Me encantó.


Ingredientes:

Para un molde de 22-25 cm.

     - 150 g. de chocolate negro
     - 150 g. de chocolate con leche 
     - 150 g. de chocolate blanco 
     - 3 sobres de cuajada ( un sobre para cada chocolate)
     - 26 galletas maría
     - 3 cucharadas de mantequilla
     - 1 litro y medio de nata líquida para montar (500ml para cada chocolate)
     - Fideos de chocolate para adornar


Se trituran las galletas y se mezclan con la mantequilla derretida, se ponen en el fondo de un molde, se deja el frigorífico.
Se disuelve el sobre de cuajada en medio vaso de nata y el resto se pone en el fuego con el chocolate negro hasta que se disuelva y entonces se le añade la cuajada y se deja hervir hasta que espese un poquito. Se vierte encima de las galletas y se deja enfriar en el frigorífico 3 horas.
Se hace lo mismo con el chocolate con leche y cuando enfríe éste se hace lo mismo con el blanco. Se deja hasta el día siguiente en el frigorífico. Se adorna con los fideos de chocolate o con lo que mas nos guste.
¡¡Queda riquísima!!



¡Deliciosa!

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