PASTEL DE ATÚN Y ANCHOAS

jueves, 20 de septiembre de 2012



Me gustan mucho estos pasteles fríos para cuando llegan épocas de calor. 
Son frescos y te solucionan una cena rápida cuando tenemos visita o llega un fin de semana y no queremos meternos en la cocina.
Este pastel de atún  y anchoas es ideal, el contraste de sabores lo hace delicioso. Seguro que os gustará.
Ingredientes:

     - 6 lonchas de pan de molde

     - 4 quesitos
     - 2 cucharadas de tomate frito
     - 1 lata de anchoas
     - 1 lata de atún en aceite escurrido
     - 1 cucharada de mantequilla
     - 2 cucharadas de mayonesa


Se remoja un trapo fino en agua y se envuelven las rodajas de pan en él el día de antes.
Se baten las anchoas escurridas con el atún y la mantequilla, se reserva.
Se baten los quesitos con el tomate frito, se reserva.
Se ponen dos rodajas de pan, encima crema de anchoas,otras dos rodajas de pan, crema de quesitos y mas pan. 
Se cubre con mayonesa y se adorna al gusto. 

¡Queda riquísimo!

Aquí os dejo la versión de este pastel hecha por Maru, del blog Desde el corazón de mi cocina. Le ha gustado mucho y le ha quedado fantástico. Daos una vueltecita por su blog y veréis platos tan ricos como éste. ¡Gracias Maru!



4 comentarios

  1. hola ,,,muy ricas tus recetas ,,soy noemi y vivo en Ushuaia Tierra del Fuego Argentina ,,y me coparon todas las recetas y voy a tratar de hacerlas,,,un abracito lleno de tus cosas ricas,,,noemi

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Pues encantada de conocerte y gracias por pasarte y comentar. Me alegro mucho que te gusten mis recetas, si tienes qlguna duda me lo comentas. Bs,

      Eliminar
  2. Hola julia, te vuelvo a plagiar, lo siento no va a ser la ultima, he quedado como una reina con las mamis de los compañeros de mis mellis. Que rico!!!!!! gracias y un gran abrazo.
    https://desdeelcorazondemicocina.blogspot.com/b/post-preview?token=O5fxBE4BAAA._ePX7veC43QENaMgKeKsSA.ZPVBzV6M7hxFzsFiBGz-3A&postId=4180828104518857500&type=POST

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Me alegro mucho que te haya gustado!! por mi encantada que hagas mis recetas!. Besitos.

      Eliminar

Una de las mejores cosas de este blog, son tus comentarios!!
Gracias por pasarte y dejarme tus palabras. Es un placer leerlas...