TARTA DE QUESO Y CHOCOLATE

sábado, 14 de julio de 2012





Una tarta sencilla pero muy rica. La clásica tarta de queso hecha en el horno pero cubierta e chocolate...
Una maravilla de tarta!!

Ingredientes:


Para un molde de 22-25 cm. que no sea desmontable.


Para el pastel de queso:


     - 1 tarrina de queso crema

     - 1 yogurt natural
     - 1 medida de yogurt de nata
     - 1 medida de yagurt de harina
     - 1 medida de yogurt de azúcar
     - ½ sobre de levadura
     - 2 huevos

Se precalienta el horno a 180º.


Se bate todo con la batidora y se pone en un molde engrasado con mantequilla. Se mete al horno 45 minutos a 170º.

Para el chocolate:


     - 100 g de chocolate con leche

     - 100g de mata para montar
     - Un chorrito de ron
     - 1 cucharada de mantequilla
     - Una cucharadita de Maizena


Se pone la nata con el chocolate hasta que se derrita en el fuego ,se añade la mantequilla y la harina de maíz diluida en una cucharada de leche fría, se deja espesar y se pone encima de la tarta de queso. Se adorna al gusto.
¡Riquísima!

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