Cuñas de hojaldre rellenas de chocolate blanco

viernes, 23 de septiembre de 2022


Mira que fácil y rica receta te traigo hoy para el postre. Unas cuñas de hojaldre rellenas de chocolate blanco deliciosas. No te podrás resistir a ellas.

Son facilísimas de hacer y en poco tiempo tienes solucionado el postre. Con poquitos ingredientes y fáciles de encontrar. Verás que ricas quedan.
Además puedes rellenarlas con lo que más te guste a ti, nata montada, crema pastelera, trufa de chocolate...o ponerle además frutas frescas por dentro, a tu gusto.

Os dejo la receta en vídeo y os invito a suscribiros a mi canal de YouTube.

 
 Ingredientes:
     -   1 plancha de hojaldre cuadrado
     -   200ml de nata pata montar
     -   200g de chocolate blanco
     -   piñones, almendra laminada, almendra crujiente... para decorar
     -   1 huevo para pintar
     -   azúcar glas para espolvorear

Derretimos el chocolate con la nata y dejamos que enfríe en el frigorífico al menos 2 horas.

Mientras, hacemos las cuñas de hojalde.
Partimos el hojaldre por la mitad. Pintamos con agua por encima una de las partes y colocamos la otra encima.

Coramos los triángulos y los colocamos en la bandeja de horno. Los pintamos con el huevo batido y los espolvoreamos con los piñones, almendra laminada o almendra crujiente.

Los horneamos con el horno precalentado a 200ºC, calor arriba y abajo, con aire unos 15 minutos.
Los sacamos, dejamos que templen y los cortamos por la mitad.
Sacamos la ganache de chocolate del frigorífico y la montamos con las varillas hasta que quede esponjosa. La ponemos en una manga pastelera y rellenamos las cuñas.
Las colocamos en una bandeja y las espolvoreamos por encima con un poco de azúcar glas.

¡Listas para disfrutar!
Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube

2 comentarios

  1. Hola, ummmm, pintaza!!! atravesaría la pantalla para llevarme una ahora mismo, las he hecho con crema pastelera o nata algunas veces pero con este chocolate blanco deben estar deliciosas. Un beso!!!

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  2. Que ricaaaassss, me encantan con chocolate blanco.

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