Pollo asado a la naranja
Un pollo facilísimo y con un resultado perfecto, jugoso, sabroso y doradito por fuera...
Además acompañado de las patatas, asadas en el mismo jugo que han cogido todo el sabor de la salsa, es un plato de 10, te lo recomiendo, no tardes en hacerlo.
También te recomiendo otras recetas de pollo asado que tengo en el blog, como el pollo con hierbas provenzales o el pollo a la cerveza que están de rechupete, y muchas más...!!
Te dejo la receta en vídeo y te invito a suscribirte a mi canal de youtube.
Ingredientes:Te dejo la receta en vídeo y te invito a suscribirte a mi canal de youtube.
- 4 muslos de pollo
- el zumo de 3 naranjas
- 250ml de caldo de carne (receta aquí)
- sal al gusto
- pimienta molida al gusto
- aceite de oliva virgen
- 3 patatas medianas
- hierbas aromáticas(tomillo, romero...)
- 1 vasito de vino blanco
- 2 hojas de laurel
- 3 ajos
Exprimimos las naranjas y reservamos el zumo.
Salpimentamos el pollo. lo ponemos en la bandeja de horno donde hemos puesto un chorrito de aceite de oliva virgen.
Machacamos los ajos y lo extendemos por encima del pollo. Lo espolvoreamos con bastantes hierbas aromáticas y lo dejamos reposar 1 hora.
Añadimos el vino, el zumo de naranja y el caldo de carne, el laurel y las patatas troceadas.
Lo metemos en el horno una hora aproximadamente a 180ºC, calor arriba y abajo sin aire. Le damos la vuelta a mitad de la cocción. El tiempo es relativo, depende de lo grandes que sean los trozos de pollo.
Lo gratinamos y servimos calentito acompañado de las patatas.
¡Queda delicioso!
Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de youtube. Y si le dais a la campanita no os perderéis nada de lo que publique.
Sí, soy yo. Julia, una manchega de nacimiento y andaluza de adopción. Actualmente vivo "En un lugar de la Mancha..." cercano a Toledo. Este blog va dedicado a mis hijos y a todas aquellas personas que se inicien en la cocina. 
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28 comentarios
Si que te ha quedado un plato delicioso y apetecible querida amiga , como bien dices despues de tanto pescado este pollico apetece cien por cien. Mil besicos cielo
ResponderEliminarHmm, que rico con el sabor de la naranja
ResponderEliminarBuenisimo!!! A mi todo lo que lleve esta salsa de naranja me encanta. Bs
ResponderEliminarHola Julia.
ResponderEliminarHoy nos traes un delicioso y jugoso plato.
El pollo nos encanta y este tuyo tiene una pinta increíble.
Habra que probarlo ... aunque se de antemano que con esa salsita queda increible.
Besosss
Estupenda esta receta de pollo. Con toda seguridad queda delicioso.
ResponderEliminarSaludos
Ese pollo tiene que estar de vicio!! Yo siempre he tirado más al limón, pero creo que tendré que darle una oportunidad también a la naranja :)
ResponderEliminarQue rico sabor le tiene que dar la naranja a la carne de pollo,me llevo la idea ¡¡¡
ResponderEliminarBesitos guapa¡¡
Creo que la naranja le va que ni pintado...le aporta un toque fantástico. bs
ResponderEliminarhttp://directoalamesa.blogspot.com/
se puede hacer en microondas,gracias
Eliminarse puede hacer, pero el resultado no se cual es .no lo he hecho nunca, aunque imagino que igual de rico.
EliminarQue rico se ve el próximo lo preparo así. Me encantan tus recetas. Gracias por compartirlas
ResponderEliminarMe encantan los cítricos con las carnes. El pollo con naranja es una combinación espectacular!! Siempre lo hice con limón. Lo voy a preparar. Gracias x compartir tu receta.
ResponderEliminarSe ve delicioso y super fácil esto le cosinare a mi esposo mañana,ya tengo todo listo,gracias
ResponderEliminarLa naranja es dulce oh agria gracias por su atencion
ResponderEliminarla naranja es dulce. Vamos, de las normales navel.
EliminarHola!! Muy linda tu receta !! Sólo que no me gusta el vino.en ninguna carne...con que se puede suplantar?
ResponderEliminarGracias !!!!
Hola, simplemente no se lo pongas, ponle un poquito de caldo de pollo y listo.
EliminarMe parece que debe ser riquito,,,lo voy a preparar
ResponderEliminar,,gracias
Pues espero que te guste!! Gracias.
EliminarMe encantó,juro que lo voy a hacer.Gracias por la idea de la naranja.saludos de Argentina.
ResponderEliminarmuy rico, muchas gracias por compartir
ResponderEliminarLo he hecho y ha quedado delicioso , en casa ha gustado muchísimo ...gracias Julia por la receta
ResponderEliminarSe ve que queda rico voy a prepararlo y luego opino como me quedo
ResponderEliminarMuchas gracias por compartir. Saludos desde México.
ResponderEliminarTodas de 10!!!!.
ResponderEliminarMuy buenas.
ResponderEliminarCon pollo de corral de mi gallinero quedará tierno?
ResponderEliminarSupongo que si, quizás debas darle un poco má de tiempo de cocción. Ponle un poco más de caldo para que no se consuma en exceso.
EliminarUna de las mejores cosas de este blog, son tus comentarios!!
Gracias por pasarte y dejarme tus palabras. Es un placer leerlas...