Pollo asado a la naranja

miércoles, 24 de abril de 2019

Pollo asado a la naranja. Julia y sus recetas
Después de tanto pescado como hemos comido en esta Semana Santa, hoy a mi, me apetece comer un poco de carne, en concreto un buen pollo asado a la naranja.
Un pollo facilísimo y con un resultado perfecto, jugoso, sabroso y doradito por fuera...
Además acompañado de las patatas, asadas en el mismo jugo que han cogido todo el sabor de la salsa, es un plato de 10, te lo recomiendo, no tardes en hacerlo.
También te recomiendo otras recetas de pollo asado que tengo en el blog, como el pollo con hierbas provenzales o el pollo a la cerveza que están de rechupete, y muchas más...!!
Te dejo la receta en vídeo y te invito a suscribirte a mi canal de youtube.
Ingredientes:
     -   4 muslos de pollo
     -   el zumo de 3 naranjas
     -   250ml de caldo de carne (receta aquí)
     -   sal al gusto
     -   pimienta molida al gusto
     -   aceite de oliva virgen
     -   3 patatas medianas
     -   hierbas aromáticas(tomillo, romero...)
     -   1 vasito de vino blanco
     -   2 hojas de laurel
     -   3 ajos
Exprimimos las naranjas y reservamos el zumo.
Salpimentamos el pollo. lo ponemos en la bandeja de horno donde hemos puesto un chorrito de aceite  de oliva virgen.
Machacamos los ajos y lo extendemos por encima del pollo. Lo espolvoreamos con bastantes hierbas aromáticas y lo dejamos reposar 1 hora.
Añadimos el vino, el zumo de naranja y el caldo de carne, el laurel y las patatas troceadas.
Lo metemos en el horno una hora aproximadamente a 180ºC, calor arriba y abajo sin aire. Le damos la vuelta a mitad de la cocción. El tiempo es relativo, depende de lo grandes que sean los trozos de pollo.
Lo gratinamos y servimos calentito acompañado de las patatas.
¡Queda delicioso!
Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de youtube. Y si le dais a la campanita no os perderéis nada de lo que publique.

13 comentarios

  1. Si que te ha quedado un plato delicioso y apetecible querida amiga , como bien dices despues de tanto pescado este pollico apetece cien por cien. Mil besicos cielo

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  2. Hmm, que rico con el sabor de la naranja

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  3. Buenisimo!!! A mi todo lo que lleve esta salsa de naranja me encanta. Bs

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  4. Hola Julia.
    Hoy nos traes un delicioso y jugoso plato.
    El pollo nos encanta y este tuyo tiene una pinta increíble.
    Habra que probarlo ... aunque se de antemano que con esa salsita queda increible.
    Besosss

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  5. Estupenda esta receta de pollo. Con toda seguridad queda delicioso.
    Saludos

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  6. Ese pollo tiene que estar de vicio!! Yo siempre he tirado más al limón, pero creo que tendré que darle una oportunidad también a la naranja :)

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  7. Que rico sabor le tiene que dar la naranja a la carne de pollo,me llevo la idea ¡¡¡
    Besitos guapa¡¡

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  8. Creo que la naranja le va que ni pintado...le aporta un toque fantástico. bs

    http://directoalamesa.blogspot.com/

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  9. Que rico se ve el próximo lo preparo así. Me encantan tus recetas. Gracias por compartirlas

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  10. Me encantan los cítricos con las carnes. El pollo con naranja es una combinación espectacular!! Siempre lo hice con limón. Lo voy a preparar. Gracias x compartir tu receta.

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  11. Se ve delicioso y super fácil esto le cosinare a mi esposo mañana,ya tengo todo listo,gracias

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  12. La naranja es dulce oh agria gracias por su atencion

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