Os aseguro que a pesar de ser tan sencillo y rápido de hacer, queda un flan delicioso. Es una opción diferente, hecha con ingredientes básicos y con un resultado espectacular.

No te lo pienses y disfruta de un dulce suave y con una textura ligera que te va a encantar. Pero además si te gustan este tipo de flanes te recomiendo ver el flan de vainilla sin horno, o el flan de café, son deliciosos los dos.

Os dejo la receta en vídeo y os invito a suscribiros a mi canal de YouTube.

 Ingredientes:

     -   600ml  de leche

     -   1 huevo M

     -   3 cucharadas soperas de maizena 40g

     -   70g de azúcar

     -   1 rama canela

     -   1 cucharadita de esencia de vainilla 

     -   caramelo liquido casero o comprado

     -   colorante amarillo (opcional)

Diluimos la maizena en un poco de leche fría junto con el huevo y un poquito de colorante amarillo (opcional).

El resto de la leche la ponemos en un cazo con la rama de canela, el azúcar y la esencia de vainilla. 

La ponemos al fuego hasta que comience a hervir. Añadimos la maizena diluida con el huevo.

Dejamos que hierva hasta que espese. 

La echamos en un molde donde previamente hemos puesto el caramelo, lo tapamos con film transparente y lo dejamos en el frigorífico al menos 4 horas.

Lo desmoldamos y lo servimos acompañado de nata montada y fruta fresca.

¡Queda buenísimo!

Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube