Flan de maizena sin horno. Sin gluten

viernes, 19 de agosto de 2022

Te gusta el flan pero no te apetece encender el horno con el calor. Pues vamos a hacer un flan de maizena sin horno que queda estupendo , se hace en poquísimo tiempo y es super fácil.

Os aseguro que a pesar de ser tan sencillo y rápido de hacer, queda un flan delicioso. Es una opción diferente, hecha con ingredientes básicos y con un resultado espectacular.

No te lo pienses y disfruta de un dulce suave y con una textura ligera que te va a encantar. Pero además si te gustan este tipo de flanes te recomiendo ver el flan de vainilla sin horno, o el flan de café, son deliciosos los dos.

Os dejo la receta en vídeo y os invito a suscribiros a mi canal de YouTube.

 

 Ingredientes:

     -   600ml  de leche

     -   1 huevo M

     -   3 cucharadas soperas de maizena 40g

     -   70g de azúcar

     -   1 rama canela

     -   1 cucharadita de esencia de vainilla 

     -   caramelo liquido casero o comprado

     -   colorante amarillo (opcional)

Diluimos la maizena en un poco de leche fría junto con el huevo y un poquito de colorante amarillo (opcional).

El resto de la leche la ponemos en un cazo con la rama de canela, el azúcar y la esencia de vainilla. 

La ponemos al fuego hasta que comience a hervir. Añadimos la maizena diluida con el huevo.

Dejamos que hierva hasta que espese. 

La echamos en un molde donde previamente hemos puesto el caramelo, lo tapamos con film transparente y lo dejamos en el frigorífico al menos 4 horas.

Lo desmoldamos y lo servimos acompañado de nata montada y fruta fresca.

¡Queda buenísimo!

Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube

6 comentarios

  1. Que fácil, y se ve muy rico.

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  2. Amo i flan! Proverò anche il tuo, di sicuro sarà buonissimo!

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  3. Hola Julia!. Un placer siempre pasarme por aquí y ver tus exquisiteces. Interesante tu flan el cual pondré en práctica ya, me gusta y para mi genial, tiene buena pinta.
    Un fuerte abrazo.

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  4. Hola Julia gracias por las recetas se ven muy ricas y spetecibles !!

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  5. La boca se me ha hecho agua y tiene una pinta espectacular, Julia.

    Besos y feliz semana.

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