10.2.16

Pezones de venus o Capezzoli di Venere



Como estamos a un pasito del día de los enamorados, las chicas de La cocina TS, nos han propuesto que este mes nos dediquemos a ver películas de amor y que cocinemos un plato con el que enamorar a nuestras parejas , pero que esté , se nombre o cocine en una película de amor...#cocinadecine

A mi hay una película que me encantó desde el primer momento en que la vi y de la que me acordé nada mas recibir el correo con la propuesta...Chocolat... es una película protagonizada por Juliette Binoche y Jonhhny Depp, entre otros. Un cuento romántico servido en forma de bombón de chocolate (capezzoli di Venere), y otros dulces más de su pastelería , con los  que Vianne (la protagonista), pretende arreglar los problemas amorosos de las personas del pueblo y así lograr la atención de la persona amada.


Me  encantó la película y desde luego me han encantado los bombones, no me extraña que los utilizara para enamorar...
¡¡Os aconsejo que los probéis , son sencillamente deliciosos!!
Si queréis ver el resto de recetas pinchad aqui.

Ingredientes:

     -   200g de castañas en almíbar escurridas o castañas cocidas
     -   120g de chocolate negro
     -   40 ml de nata para montar
     -   1 cucharada sopera de ron negro
     -   1/2 cucharadita de extracto de vainilla
     -   100g de chocolate negro para cubrir
     -   10g de chocolate blanco para adornar


Trituramos las castañas (yo tenía una bote de castañas en almíbar) con un tenedor o una picadora  y las mezclamos con la vainilla y el ron.
Derretimos el chocolate negro junto con la nata y dejamos que se enfríe.


Añadimos el chocolate derretido con la nata y lo mezclamos todo bien.
Lo dejamos en el frigorífico unos minutos  para que enfríe y endurezca.
Cogemos porciones con una cuchara y formamos los conos con las manos.


Los cubrimos con el chocolate de cobertura derretido mojandolos en él. Dejamos enfriar en el frigorífico.


Derretimos el chocolate blanco y mojamos el piquito del cono en él.


Los dejamos enfriar otra vez en el frigorífico. Los sacamos una rato antes de degustarlos para que se atemperen.


¡Un bocado para enamorar!

Podéis seguirme en facebook y twitter.

9.2.16

5 formas diferentes de comer las alitas de pollo y unos muslitos crijuentes



La carne de pollo es muy fácil de encontrar en numerosos platos de cocina. Su carne se considera un alimento básico, por lo que se consumen todas sus partes..
Hoy vamos a centrarnos en una parte del pollo muy apreciado, las alitas...son una de las partes que mas sabor tiene , son económicas y fáciles de conseguir...
Además se pueden cocinar de muy diversas formas, y servirse tanto para un picoteo o aperitivo , como para un plato principal...
Hoy os dejo varias recetas de alitas de pollo, al horno, fritas, en salsa...tenéis donde elegir, son todas de mis compañeros de Red Facilisimo y mías. Espero que os gusten.

8.2.16

Huevos perico (revuelto de huevos , cebolla y tomate)


Los huevos perico , es un plato típico colombiano. Un revuelto de huevos, cebolla y tomate que suelen tomar en el desayuno acompañados de las arepas, porque es un revuelto que se hace rápido y fácil.
Para esta receta me he ido a visitar a Clara del blog Los antojos de Clara, ella es Colombiana y por supuesto los tiene en su blog, además de otras muchas recetas deliciosas.
Cuando los vi me llamaron la atención y ahora que en el Recetario Mañoso nos invitan a cocinar con huevos, manzana y alcachofas me ha parecido un momento ideal para hacerlos.


¡¡Os los recomiendo, son  deliciosos!!

7.2.16

Bica blanca de Laza. Sin gluten


La bica blanca de Laza es típica de Galicia, principalmente de la provincia de Orense. Su origen es incierto pero se cree que ya en el S. XIX se elaboraba en las festividades, habitualmente en el carnaval gallego "O entroido".
Es una bica de textura abizcochada y con una corteza superior tostada. Se elabora solo con claras de huevo y nata , por lo que sale de color muy blanquito, de ahí su nombre..."Bica blanca".

Hoy os la traigo sin gluten, aunque si queréis hacerla normal, aquí os dejo la receta .

6.2.16

Pollo asado con hierbas provenzales y patatas



El pollo asado es una de las recetas mas tradicionales y mas rica que podemos comer. Gusta a casi todo el mundo. El pollo es una carne muy socorrida pues admite muchas formas de cocinarla, guisada, frita, a la pancha, asada...
Yo suelo ponerlo muy a menudo, en casa gusta mucho y siempre es bien recibido... además es una carne barata, muy asequible a cualquier bolsillo...
Hoy vamos a comer pollo asado al horno con hierbas provenzales y patatas, veréis que rico queda...

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